2015/10/27 00:24

ピザ焼き体験会で使うピザ生地

ナポリのピザ屋さんの80%が使っているというカプート社の「サッコ・ロッソ」という小麦粉を使ってみたらいい感じの生地ができました。国内産や大手製粉メーカーの小麦粉を使って生地を作ってみましたが、こちらの...