BLOG | 町の石窯屋さん
2015/10/27 00:24
ナポリのピザ屋さんの80%が使っているというカプート社の「サッコ・ロッソ」という小麦粉を使ってみたらいい感じの生地ができました。国内産や大手製粉メーカーの小麦粉を使って生地を作ってみましたが、こちらの...